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植酸鈣鎂(植酸鈣)

2020-11-02 16:38:39
植酸鈣鎂(植酸鈣)
詳細介紹:

理化性能

植酸鈣鎂又名肌醇六磷酸鈣鎂,也叫菲丁。廣泛存在于各種植物的種子內。

英文名:Phytin          CAS:3615-82-5

分子式:C6H6O24P6·Cax·Mgyx+y=6

相對分子量:872

植酸鈣鎂為白色或類白色粉末,無臭、無味,難溶于水,不溶于無水乙醇、乙醚、苯、氯仿等有機溶劑,易溶于無機酸。

應用

醫藥工業上用菲丁來生產肌醇,而肌醇在醫藥上有著廣泛的用途(見肌醇用途)。

在發酵工業上,可代替磷酸鹽作酒類酵母培養的增殖劑,使乙醇成分增加,味道也變得更加芳醇。在食品工業上,使用植酸鈣鎂溶液熱燙消毒儲蓄缸后,可防止蓋子生銹,起到防腐劑的作用。金屬表面用植酸鈣溶液處理后易電鍍,油脂工業上可用于精制高純度大豆油;植酸鈣經精制后可用于醫藥工業,配制成內服藥品,促進人體的新陳代謝,恢復體內磷的平衡,并有補腦作用。

包裝:內雙層食品級聚乙烯袋,外硬質紙板桶,凈重:25kg/


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